Vlierbloesemhydrolaat uit Wolfsweide

Zie je de vlier bloeien, dan ruik je dat de zomer eraan komt! Met haar witte bloemschermen en donkere bessen wordt aan de vlier al sinds mensenheugenis magische krachten toegeschreven. De bloemen ruiken heerlijk, niet zoet maar muskaatachtig. Henk en ik gingen op een mooie pinksterdag Wolfsweide park in om vlier te plukken.

We fietsten door naar onze destilleerwerkplaats van INDEKOPERENKETEL om de vlierbloesem te destilleren. Deze keer koos Henk de glazen opstelling, omdat we niet echt heel veel geknipt hadden in een uurtje tijd. Totaal plukgewicht was meer dan 750 gram. In de tussenbol paste 333 gram vlierbloemetjes. Het duurde ongeveer 30 minuten voordat de gehele massa op 100 graden Celsius aan de kook was gebracht. We hebben circa 100 milliliter hydrolaat opgevangen.

Het vlierbloesemhydrolaat heb ik nog gezeefd en in een klein flesje afgevuld, voorzien van een etiket. Het schoonmaken van de tussenbol en de andere apparatuur gaat ook nog wel wat tijd inzitten.

Uit de vlierbloemen kwam geen etherische olie, ondanks de heerlijke karakteristieke sterke bloemengeur. Het hydrolaat is zeer veilig om te verwerken en kent vele culinaire combinaties met haar zachte mondgevoel. In plaats van de geëigende vlierbloesemsiroop met toegevoegd suiker en citroenen krijg ik al zin in een verkwikkend koel drankje met bijvoorbeeld vlierbloesem- en munthydrolaat. Lijkt me echt heerlijk! De geneeskrachtige eigenschappen zijn zweetafdrijvend, verzachtend, huidverzorgend, troostend en licht ontstekingsremmend.

Leuk om te vermelden is dat dit hydrolaat helemaal klimaatneutraal geproduceerd is. Voor het destilleren heeft Henk het water in de kookkolf met een elektrische kookplaat laten koken. Het gebruikte koelwater van de destilleeropstelling heeft Henk in de plantenbakken gegoten. We gebruiken in onze destilleerwerkplaats elektriciteit die is opgewekt met zonnepanelen binnen de gemeentegrenzen. Zo hebben we wildcraft, op fietsafstand en met energie van Energie Gilze Rijen een vlierbloesemhydrolaat gemaakt. Dat is een mooi begin van energieneutraal produceren van etherische olie en hydrolaten in onze destilleerwerkplaats.

We geven de workshop Zelf Hydrolaat Maken, waar je met huis-, tuin- en keukenmiddelen hydrolaat uit eigen (permacultuur/voedselbos) tuin leert maken. Waarschijnlijk heb je de spullen in huis en krijg je zeker voldoende informatie mee in de workshop om zelf de heerlijke vlierbloesemgeuren in een hydrolaat op te vangen.

Energie Gilze Rijens ledendag

egr-ledendag-2016

Alweer voor de vierde keer werd in september de ledendag van Energie Gilze Rijen georganiseerd. De ledenraad had een leuk afwisselend programma gemaakt met een lunch. Met zo’n 46 leden was het de best bezochte ledendag. Inmiddels heeft EGR ongeveer 140 leden.

Deze keer waren we te gast bij boomkwekerij Smits in Molenschot. Daar liggen 450 zonnepanelen waar we als EGR-leden onze lokale, groene stroom kunnen afnemen via DE Unie. Op deze zonovergoten septemberdag is dat natuurlijk heel leuk om allemaal te gaan bekijken.

Hoeveel CO2 de bomen op deze kwekerij in Molenschot vasthouden, wilden we graag weten. Dat is voor Smits een interessante onderzoeksvraag om mee aan de slag te gaan en over te publiceren, omdat het bijdraagt aan een klimaatneutraal Gilze en Rijen.

Naast een rondleiding was er een ALV gedeelte waarin de leden o.a. een besluit hebben genomen over de postcoderoosregeling. De ledenraad had een energiequiz gemaakt om de dag af te sluiten. Een hele geslaagde dag met veel ontmoetingen in een gemoedelijke, zeer informele sfeer.

 

 

Energie samen delen in Gilze en Rijen

u wilt energie

Vanaf 2016 hebben we via Energie Gilze Rijen energie uit ons eigen dorp. Geweldig toch, lokaal geproduceerde groene schone energie! Kies ook voor lokale energie!

Energie Gilze Rijen is een lokale energiecoöperatie voor en door leden en wil een klimaatneutraal, duurzaam en energie-onafhankelijk Gilze en Rijen. Ik ben vanaf de eerste bijeenkomsten betrokken bij deze coöperatieve vereniging. Momenteel zit ik in de ledenraad.

handje energielevering2 (1)

Voor de leden richt EGR zich op het leveren van duurzame energie en het realiseren van energieproductie en energiebesparingen. Energie Gilze Rijen (EGR) levert lokaal opgewekte energie elektra en gas aan huishoudens en bedrijven in Gilze-Rijen. Ook koopt Energie Gilze Rijen duurzame energie in van lokale producenten. Dit is mogelijk doordat EGR lid is geworden van de Duurzame Energie Unie (DE Unie).

Ik kan nu aanwijzen waar de elektriciteit voor ons ecodorp Ploeger – de Bruin vandaan komt. Op dit moment zijn dat panelen bij een boomkwekerij in Molenschot en een manege in Hulten. Samen zijn zij goed voor een productie van ca. 300.000 kWh zonnestroom. Hoe meer leden meedoen, hoe meer leveranciers kunnen gaan leveren aan EGR. Wij zijn verzekert van echte lokale duurzame groene energie voor een eerlijke lage prijs. Ook in onze destilleerwerkplaats hebben we lokale energie. Stap ook over op lokale energie!

groenestroom

Binnen de coöperatie zijn een aantal mensen bezig met mogelijkheden te onderzoeken om de projecten voor elektrisch rijden en de opbrengsten van EGR te koppelen. Er zijn al mooie voorbeeldprojecten in het land, waar elektrisch rijden en autodelen wordt ondersteund door lokale energiecoöperaties. Daar wil ik graag aan bijdragen en meehelpen. In de uitzending van Tegenlicht van 13 maart 2016 zie je een voorbeeld uit Utrecht. Mijn inspiratie komt uit de themabijeenkomsten die Transition Town Boxtel heeft georganiseerd.

sluiting DOEL 2

handtekeningen ophalen voor de sluiting van de kerncentrale in Doel in Bergen op Zoom

200811_kernenergie_sticker_nee

De energietransitie betekent ook dat vervuilende, stokoude, gevaarlijke kerncentrales kunnen sluiten. De kerncentrales zouden vandaag al kunnen sluiten, en dan zou er nog voldoende energie beschikbaar zijn, zo laten de berekeningen van NO T2 D3 zien.

Wat kan je zelf doen om de kerncentrales te sluiten? Teken de petitie, vraag de lokale politiek zich uit te spreken, doe mee met demonstratieve optochten. Ook al hebben we dat actievoeren – voor ons gevoel – al genoeg gedaan sinds de 80’er jaren, ik kan niet thuis op de bank blijven zitten en toekijken.

handtekeningen ophalen voor de sluiting van de kerncentrale in Doel

handtekeningen ophalen voor de sluiting van de kerncentrale in Doel in Bergen op Zoom

11maartBOZ (1)

 

Energie Gilze Rijens ledendag met fietstocht langs energieke projecten

fietstocht

foto: Bas van den Boer

Wat een heerlijke dag voor de fietstocht van de Coöperatieve Vereniging Energie Gilze Rijen. Het eerste fietsgroepje vertrok met acht mensen onder leiding van Catharina voor een ontspannen en educatieve route. Ik heb erg genoten van de mooie verhalen van mensen die hun hele leven in de streek wonen. De vragen gaven een mooie aanzet om met elkaar in gesprek te komen over allerlei aspecten van energiebesparing. Twee leuke en leerzame stops met een rondleiding op een bedrijf en door een energiezuinige woning zorgden voor de afwisseling. Na de fietstocht konden we even bijkomen met een hapje en drankje.

In de schuur was intussen een energie quiz uitgezet waarbij de leden van wel tien elektrische apparaten het verbruik en jaarlijks verbruik naast elkaar konden zetten. Wat een eye-openers! Het enorme verbruik van de waterkoker en de haarföhn sprongen eruit. Maar ook instinkers als een lichtslang en feestverlichting met LED-lampen, een senseo en een koffiezetapparaat eens een keer gemeten te zien was heel inspirerend.

Na de quiz werd de barbecue aangestoken en was het een gezellig samenzijn met eten van ongeveer twintig leden van EGR.

De volgende dag werden hier in ons eigen Ecodorp Ploeger – de Bruin heel wat apparaten op de kop gehouden om goed naar het etiket te kijken.

IMG_0840

foto: Bas van den Boer

 

2014-08-18 15.09.11

2014-08-18 14.48.08

IMG_0936

foto: Bas van den Boer

Wil je zelf de fietstocht fietsen langs energieke projecten in Gilze? Dat kan. Hieronder staat de beschrijving:

Fietstocht Energie Gilze Rijen ledendag 2014

Route is ongeveer 10 kilometer. Gebruikte afkortingen: L.A. = linksaf, R.A. = rechtsaf, R.D. = rechtdoor. Kijk uit met oversteken en veel fietsplezier!

– 1 – Startpunt: Alphensebaan 35 in Gilze.
R.A. oprit af, Alpensebaan naar fietsknooppunt 68
R.A. Nieuwe Maastrichtsebaan richting fietsknooppunt 61
R.D. Chaamse weg oversteken

bord prinsenbosch

– 2 – Je fiets door AZC Prinsenbosch
Na de oorlog komt het complex in handen van Defensie en worden er in de daaropvolgende decennia gebouwen geschikt gemaakt voor permanente bewoning. Momenteel is het rijksmonument in gebruik als asielzoekers centrum. Welke energiebesparende maatregelen zouden in de enkelsteens gebouwen en eromheen mogelijk zijn?

R.D. Prinsenbosch
R.A. Hoogstraat, je passeert fietsknooppunt 30.
R.D. Hoogstraat naar fietsknooppunt 28.
2014-08-12 15.13.15

– 3 – Stop bij Hoogstraat 4b.
Vanaf knooppunt 30 zag je de zonnepanelen op het dak liggen. Er zijn nog meer energiebesparende maatregelen getroffen bij dit bedrijf.
Welke plantaardige exoot met een dierennaam groeit hier? Waarvoor wordt het gewas gebruikt en hoeveel kuub gas vervangt dit?

2014-08-12 15.09.35

Weg vervolgen Hoogstraat
R.A Bavelseweg
R.A. Biestraat
L.A. Ridderstraat

2014-08-12 15.27.49

– 4 – Je fietst langs sportpark Verhoven.
In 2009 werd er geschreven: “Het nieuwe sportpark in Gilze wekt in de toekomst de eigen stroom op. Zonnepanelen, warmtepompen en andere maatregelen moeten ervoor zorgen dat sportpark Verhoven energieneutraal wordt. “We willen proberen dat de stroom die de clubs verbruiken, ook daadwerkelijk op het park wordt opgewekt”, zegt wethouder Starreveld. “We kunnen bijvoorbeeld zonnepanelen op de aarden wal plaatsen of werken met warmte- en koude-omslag. Er zijn verschillende mogelijkheden.” Zoals u kunt zien is de aardewal nog beschikbaar voor een zonnepanelen project, iets voor Energie Gilze Rijen in de toekomst?

R.A. Van Heinsbergstraat
L.A. Oranjestraat

– 5 – Er zijn ideeën voor een Energiewinkel Gilze.
Welke artikelen mogen niet ontbreken in het assortiment?

2014-08-12 15.38.12
R.A. Versterstraat
R.D. Bisschop de Vetplein langs Rabobank
R.A. Kerkstraat

– 7 – Je fietst voorbij zorgcentrum St. Franciscus. Naast het gebouw zie je de technische installatie van de warme-koude opslag van het complex. Hoe werkt warmte-koude opslag?

2014-08-12 15.43.11

R.A. Alphensebaan. Einde fietstocht Alphensebaan 35.

Energie Gilze Rijen naar Samen – Duurzaam – Betaalbaar

We moeten toe naar een kringloopeconomie, waarin de draagkracht van de planeet het centrale uitgangspunt is en waarin van iedereen wordt verwacht dat men zijn ecologische voetafdruk daaraan aanpast / Herman Wijffels

windboom in de tuin

 

Het stimuleren en realiseren van duurzame energie is het algemeen doel van de coöperatieve vereniging Energie Gilze Rijen. Dit is gekozen “vanwege praktische argumenten” dat het ‘grote verhaal’ te ingewikkeld zou zijn om uit te leggen. De leden van Energie Gilze Rijen zouden toch in de eerste plaats geïnteresseerd zijn in hun eigen portemonnee en worden lid om geld te besparen voor hun eigen huishouden.

Zijn in de statuten het maatschappelijk aspect van klimaatneutraal naar de tweede plaats verschoven, mijns inziens begint alles met een duurzame grondhouding die zich uit in werkgroepen en activiteiten rondom zonnepanelen en energiebesparing.

Valkuil van de lokale energie coöperatie, waar ook Energie Gilze Rijen op af koerst, is dat mensen wel lid willen worden om mee te doen met een actie om collectief (goedkoper) zonnepanelen aan te schaffen. Maar daarna afhaken omdat er geen gemeenschappelijke binding is om lid te blijven van een energie coöperatie. Zonder voldoende leden missen we de kans op de transitie naar een duurzamere en klimaatneutraal Rijen, Gilze, Molenschot en Hulten. We zullen moeten beginnen met het onderzoeken hoe we lokale bedrijvigheid kunnen omvormen naar permacultuurprincipes waardige, blauwe economie [1]. En welke rol Energie Gilze Rijen daar in kan spelen. Stimuleren van lokale technische ondernemers door opdrachten te gunnen is een startpunt. Dat zou verder uitgewerkt kunnen worden door verder te kijken dan energie naar andere transitiethema’s [2].

In mijn achterhoofd heb ik een ideaalplaatje op z’n Brabants van het Duitse dorpje waar de burgemeester heeft moeten praten als brugman om iedereen te overtuigen. Grootste drijfveer om de energie wende aan te gaan was geld [3]. Met een slimme aanpak zou het mogelijk zijn geweest uiteindelijk dorpshuizen, ontmoetingsplekken en buurttuinen te realiseren. Door een klein deel van de opbrengst van de zonnepanelen te laten terugvloeien naar de kas van de coöperatie. Natuurlijk wel duidelijk geoormerkt potje voor sociale en maatschappelijke projecten in de eigen kernen. Zo heeft de toekomstige ledenraad van de coöperatieve vereniging ook wat om over te buigen en te beslissen. Verantwoording nemen voor een kleine pot geld die kan zorgen dat met een kleine geld injectie deze kernen levendig, actief, aantrekkelijk voor jongeren, met goede voorzieningen worden. Ontmoetingsplekken die zorgen voor sociale cohesie en tegengaan van eenzaamheid aandacht krijgt.

Tegelijkertijd klinkt vanuit de hoek van de buurtwerkplaatsinitiatieven en creatieve broedplaatsen een noodkreet [4] als de startsubsidie ophoudt en de werkplaats/atelier/buurttuin niet voldoende inkomsten genereert om de maandelijkse lasten te voldoen. Vaak zijn het plekken waar mensen vrijwilligerswerk verrichten en een regelmatige tijdsbesteding hebben die hun het gevoel geven erbij te horen en positief te kunnen bijdragen aan hun eigen leefomgeving. Daar zou de Energie Coöperatie haar maatschappelijke taak kunnen grijpen met een financieel steuntje.

Geslaagde voorbeelden van deze manier van werken zijn er genoeg te vinden, ook in Brabant. “Esbeek doet het zelf” is de slogan van het Brabantse Esbeek, waar een coöperatie hard aan de weg timmert aan veerkracht.[5] Ook zijn er andere Brabantse Energie Coöperaties waar het accent wel ligt op een integrale dorpsbenadering in plaats vanuit disciplines zoals lokale energievoorziening.

Ik lijk wel gek om 10 euro lidmaatschapsgeld per jaar [6] te betalen om vrijwilligerswerk te mogen doen. Ik neem niet eens zonnepanelen op mijn eigen dak. Niettemin voel ik me al vanaf het begin aangetrokken tot deze club. Mijn motivatie om mee te doen is het maatschappelijk belang om klimaatneutraal op lokale schaal na te streven waarbij in het dorp de leefbaarheid, voorzieningen, onafhankelijkheid van multinationals en veerkracht toenemen. Daar kan ik dan ook persoonlijk van profiteren en mijn activiteiten ontplooien. Zo werk ik aan mijn eigen zone 0 en zone 0.0 volgens permacultuurprincipes.

Tegenover dat lidmaatschapsgeld van een tientje staat de jaarlijkse ledendag en bbq. De enige plek waar ik op een ontspannen, laagdrempelige manier in contact kom met dorpsgenoten die zich bezighouden met energie. Dat is ook wat waard.

Wat zou het leuk zijn om bij het vijfjarig bestaan van Energie Gilze Rijen de voorzitter een windboom zoals op de foto (of een wat kleiner model) kan onthullen op een prominente zichtlocatie in onze gemeente. Fantastische manier om Energie Gilze Rijen zichtbaar te maken.

Bronnen:

Individualist van nu werkt graag samen artikel in Trouw van 7 juni 2014 door Herman Wijffels

http://www.hetkanwel.net/2013/12/16/duits-dorpje-feldheim-draait-volledig-op-eigen-schone-energie

http://www.bndestem.nl/algemeen/buitenland/duurzaam-duits-modeldorp-voorbeeld-voor-europa-1.552817

http://www.hieropgewekt.nl/kennis/hier-opgewekt-buitenland/het-wonder-van-feldheim-energie

http://www.volkskrant.nl/vk/nl/2844/Archief/archief/article/detail/2458418/2011/06/25/Geen-groen-idealisme-in-autarkisch-Duits-dorpje.dhtml

http://www.movisie.nl/praktijkvoorbeeld/co%C3%B6peratie-esbeek

http://elsdorssers.wordpress.com/2013/03/13/zelfsturing-en-zorg-de-zorgcooperatie/

http://www.dorpswerkplaats.nl/pages/sub/39715/Reparatiezolder.html

http://generationcity.nl/verslag-symposium-op-de-buurtwerkplaats-gesprek-met-heel-veel-weinig-geld/

http://www.noabershopassen.nl/index.php

http://www.atelier3d.nl/

http://www.hetkanwel.net/2014/06/03/nederlands-bedrijf-geeft-nieuwe-draai-aan-windenergie/

http://lenergiedavancer.com/new-wind-lance-son-arbre-a-vent-en-bretagne-video/2014/04/28/<

http://asso-iti.com/wp-content/uploads/2013/10/Arbre-centr%C3%A9.jpg

leefbaarheid in kleine kernen http://leefbaarheid.west-brabant.eu/1830


Voetnoten:

[1] In de blauwe economie is duurzaamheid het resultaat van een productieproces dat net zo geïntegreerd is als een ecosysteem. Het verbruik van grondstoffen zou zo veel mogelijk moeten worden vermeden door innovaties die zijn gebaseerd op de natuur. Lees verder: http://theoptimist.nl/blauw_is_het_nieuwe_groen/#sthash.e9kxOT2X.dpuf

[2] Lees verder: www.catharinadebruin.nl

[6] http://energiegilzerijen.nl/word-lid-van-energie-gilze-rijen/

windboom in de straat